i tozzetti
I Tozzetti, friabili dolcetti dal gusto delicato e dall'aspetto austero, evocano alla mente i sapori dei biscotti tipici di un tempo. Sono simili ai cantucci toscani, ma la presenza di nocciole e mandorle insieme nonché i diversi gusti in cui sono realizzati, ossia classico, cioccolato, pistacchio e arancia li rende unici e caratteristici della pasticceria Caponi. Il sapore semplice e la leggerezza che li contraddistingue li rende perfetti come dessert di fine pasto, associati a un buon vino.
